Spirit of Spice Senfsaat gelb 75g Dose

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Beschreibung

Spirit of Spice Senfsaat gelb

Besonders die Franzosen und Engländer lieben Senf.

Geruch und Geschmack: Senf entwickelt zerkaut einen scharfen Geschmack.

Verwendung: Senf-Saat wird zur Herstellung von Senf verwendet. Es bereichert den Geschmack von Eingelegtem und ist Bestandteil der Gewürzmischung für den "Rheinischen Sauerbraten". Es findet sich in Würsten und gibt ihnen ein würziges Aroma. Senf kann aber auch sehr exotisch daher kommen, es ist z.B. ein wichtiges Element im indischen Curry. Ganz entfaltet sich das Aroma aber erst mit dem Rösten.

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