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Lexikon

A

Anthocyane

Anthocyane (E163) sind rein pflanzliche Farbstoffe. Besonders zu finden sind sie in verschiedenen...

C

Chlorophylle

Chlorophylle (E140) ist ein natürlicher Farbstoff, der besonders in grünen Gemüsesorten wie z.B....

D

Dragieren

Unter Dragieren versteht man das Überziehen von verschiedensten Produkten mit einer Schokoladen-,...

H

Hibiskus

Hibiskus ist ein Malvengewächs. Seine deutsche Beueichnung lautet Eibisch. Meist trifft man ihn in...