Schwarze getrocknete Olivenringe – Intensives Aroma in konzentrierter Form
Diese schwarzen Olivenringe sind weit mehr als eine einfache Beilage. Durch das schonende Trocknungsverfahren entweicht der Frucht die Feuchtigkeit, wodurch sich ihr charakteristischer Geschmack massiv verdichtet. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, fast schon fleischiges Aroma, das durch die feine Salznote perfekt ausbalanciert wird.
Die Oliven werden im vollreifen Zustand geerntet und nach der Trocknung in praktische Ringe geschnitten. Dieser Prozess ist tief in der mediterranen Tradition verwurzelt, wo das Trocknen von Oliven seit Generationen genutzt wird, um die volle Intensität der Frucht zu bewahren. Nach traditioneller Art nur mit Salz veredelt, steht bei diesem Produkt das pure Zusammenspiel von Fruchtfleisch und Würze im Vordergrund, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.
Durch ihren geringen Feuchtigkeitsanteil und den hohen natürlichen Ölgehalt haben die Olivenringe eine feste, aber geschmeidige Textur. Sie eignen sich hervorragend als kräftiger Akzent in Salaten, Pasta-Gerichten oder pur als würziger Begleiter zu einem Glas Wein. Ein echtes Muss für Liebhaber der authentischen südländischen Küche, die nach maximaler Geschmackstiefe suchen.
Zutaten
Oliven, Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie |
2275 kJ / 554 kcal |
| Fett |
54 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
10 g |
| Kohlenhydrate |
0,1 g |
| – davon Zucker |
0,1 g |
| Eiweiß |
5,5 g |
| Salz |
5,0 g |
Lagerung: Gut verschlossen, kühl (10-15°), trocken und dunkel lagern
Herkunftsland: Spanien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: GoNuts GmbH, Flottenstr. 28-42, 13407 Berlin, Deutschland
